六七月间，猪价出现了一波急剧上涨又急剧下跌的情况，使得许多养殖户以及投资者的心被牵动着。这背后，并非只是单纯的市场波动，而是更体现出了当下生猪行业存在的复杂供需博弈，以及深层次的矛盾。

养殖出栏节奏变化

在6月底的时候，一直到7月初，好多养殖户瞅见价格出现了抬头的迹象，然而却反倒不着急去卖猪了，普遍让出栏的积极性降低了。这样一来，致使市场上能够用来屠宰的生猪数量在短时间内大幅度减少了。屠宰企业为了维持正常的开工状况以及订单，没办法只好提高收购价格去吸引猪源，这直接促使推动了7月3日前后猪价迅速冲高到每公斤15.3元的那个位置。

然而，这种因出栏缩减致使的价格上涨基础并非牢固， 养殖场所以采取惜售这个现象仅仅只是短暂性改变供应时间节奏，并没有减少实际存栏的总量， 如果价格上升到一定度程度之后的情况下，先前积压栏中的生猪将会一下子进行全面释放情况下而论，反而会给后续市场带入更大压力。这样节奏的改动是短期阶段之中的猪价格出现波动进而产生的一部分决定性因素 。

屠宰亏损与消费疲软

猪价迅速上涨，对于下游的屠宰加工企业来讲，并非是件好事情。收购的成本急剧地攀升，然而终端白条肉价格的跟随上涨却十分迟缓，致使许多屠企陷入到深度亏损的状态。为了降低损失，屠宰企业纷纷实施了减量甚至停收的策略，这在需求端削弱了对高猪价的支撑。

在这个同时，七八月的天气热得厉害，并非是那种传统的猪肉消费旺季时段。高温的天气情形下，居民们的饮食方面倾趋向于清淡，学校放了假，进行集体采购的情形也变少了，终端的市场那儿，猪肉的消费方面全都呈现出低迷的状态。肉价高昂得很，进一步把消费的意愿给抑制住了，形成出了“肉贵伤民，猪贵伤企”这样一种陷入困难境地的局面，价格上涨呢，缺少最终消费具备的有力承接情况 。

产能数据分歧与现状

不同机构对于行业根本的能繁母猪存栏量，在近期出现了数据分歧，官方数据表明7月末存栏环比为略显微小的下降，而一些商业咨询机构的样本数据显示8月末存栏呈现出有着环比增长的情况，这种数据方面的差异使市场判断未来供应趋势的难度有所加增 。

然有一核心事实焉，依2025年9月中旬之统计，不论售仔猪抑或自繁自养育肥卖商品猪，养殖环节皆尚处盈利态势。只要养殖犹有利润，行业便极难开启大行规模、主动之淘汰产能进程。当下之盈利情形，实则于延缓产能出清之步伐也。

未来供应压力分析

先把养殖户那种短期内的操作行为给抛开不计，就生猪生长自身所具有的自然周期来进行观察，会发现2025年四季度的时候供应压力确实是存在的。预计至9月到11月这个时间段内，生猪理论上的出栏数量将会环比呈现出显著增加的态势，其增幅很有可能会超过往年同一时期的水平。

关键指标除了事出栏数量之外，还有该是出栏体重。生猪出栏均重因市场预期与饲养策略影响，有望维持于较高水准情况。这表明在同等头数条件下，猪肉实际供应量会更为庞大。数量以及体重的双重压力，致使年内市场供需宽松格局难以从根本上扭转。

政策与情绪影响评估

面对市场出现的波动情况，政策调控所发挥的作用受到了广泛关注，举例来说，诸如收储此类的措施能够在市场过度呈现悲观态势的时候起到对市场的托底以及让人们稳定信心的作用可是还是需要理性地加以看待的是单批次的收储数量相对于全国猪肉产量极为庞大的这种情况来说相当有局限性其产生的影响更多在只是体现在市场情绪这个层面上。

进口猪肉的情况是，它于国内总消费量里所占的比例始终是很小的，而且冻品价格针对国内鲜品价格的直接影响同样是比较微弱的。所以对政策效果的期待应当维持理性状态，行业的核心矛盾依旧得凭借市场自身的供需调节去解决，外部干预是很难去改变中长期趋势的。

市场展望与策略建议

四季度时会出现传统腌腊、灌肠这些达到高峰期迎来消费旺季的情况，此时大猪需求或许会阶段性地呈现上升态势，可是鉴于那种整个的供给压力是非常巨大的这种背景情形之下，小猪价格反弹所具备的空间估计将会遭受限制。而且还有气温下降极有可能导致疫病风险产生，这同样属于潜在性的利空因素 。

在市场参与者看来，建议着重留意大型养殖企业月度出栏计划的状况以及节奏情形，这通常直接关联短期市场供应当中松紧的状态啦。于期货等衍生品市场而言，能够关注因出栏节奏、政策消息所产生那种短期交易的机会哟，只是在供需矛盾尚未从根本上得到缓解的之前，中长期要维持区间呈现出偏少微弱震荡的判断呀。

就普通消费者以及从业人员而言，您觉得生猪市场里这般“供应充裕、价格承受压力”的状况，还会延续多长时间呢？欢迎于评论区献出您的观察跟看法，要是认为分析有帮助，还请予以点赞支持。